Quem sou eu
- Nutricionista especialista em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica
- Treinamento FODMAP para síndrome do intestino irritável - Monash University
- Treinamento distúrbios alimentares em desordens gastrintestinais - Monash University
- Mestre pela Escola Paulista de Medicina/UNIFESP
- Doutora em Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina da USP
- Cientista visitante do West Coast Metabolomics Center - University of California
Minha história
Meu nome é Natasha Mendonça Machado, sou nutricionista e trabalho com alterações metabólicas e gastrintestinais. Sou especialista em Terapia nutricional e Nutrição Clínica e Mestre pela Escola Paulista de Medicina. Também fiz doutorado em Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da USP e desenvoolvi minha pesquisa no West Coast Metabolomics Center, na Universidade da Califórnia, onde permaneci por um ano e meio como cientista visitante
Além de minha formação de base e especialização, minha formação complementar inclui treinamento FODMAP para síndrome do intestino irritável e distúrbios alimentares em desordens gastrintestinais pela Universidade de Monash (Austrália). Minha experiência em nutrição clínica foi adquirida durante atuação em campo hospitalar e em consultório.
Me dedico à pesquisa desde a graduação, em 2008. Sempre me mantive focada no estudo do metabolismo e aspectos moleculares da nutrição. A pesquisa me permite desenvolver continuamente habilidades de investigação e manejo nutricional.
Abordagens complementares, como estratégias comportamentais e de nutrição de precisão são empregadas sempre que necessário, sem comprometer os preceitos tradicionais e mandatórios que orientam as práticas da nutrição, garantindo uma atuação ética. A relação que temos com a comida é única, complexa e deve ser considerada no estabelecimento de condutas. Cada pessoa traz consigo histórias, desafios e objetivos distintos, e meu atendimento é construído em torno disso.
